Meniu

Retete

Prepelita si ouale de prepelita

 

CUIBURI CU OUA DE PREPELITA

Durata
15 minute (preparare)
20 minute (coacere)

 

Ingrediente:
1kg cartofi, cate 4 oua de prepelita pentru fiecare mesean, 4 oua de prepelita (pt aluat), margarina, sare, piper, 4 prepelite, 4 foi de vita, 4 felii de slanina, sare, o lingura unt, 2-3 rosii, 1 pahar vin, o foaie dafin;

 

Mod de preparare:
• Se curata cartofii si se dau pe razatoare;
• Se bat 4 oua de prepelita pentru aluat ca pentru omleta;
• Se adauga cartofii, sarea si piperul si se amesteca bine;
• Se ung cu margarina 6 forme de tarte mici si se pune amestecul de cartofi;
• Trebuie avut grija sa patrunda pe toata suprafata formei, iar in centrul acesteia se face o scobitura in amestec, se pun acolo doua boabe de fasole si se baga asa la copt pentru 20 min;
• Se fierb celelalte oua de prepelita 3 minute in apa cu sare si se curata;
• Se scot cu grija cuiburile de cartofi din forma;
• Se arunca fasolea, si in fiecare se aseaza cate 4 oua de prepelita;
• Se servesc calde si dupa gust cu garnitura de muraturi.
 
 
 
Cuib de prepelita
Oua de prepelita in cuib din paste
Cuib de prepelita cu oua
Cuiburi de prepelita cu oua si paste
[click pentru marire]
[click pentru marire]
   
   

 

Oua de prepelita| Prepelite| Carne de prepelita| Preturi prepelite